INGREDIENTES 5 vieiras (solo el tronco) 4 rábanos Brotes de soja *Emulsión de jalapeño 2 jalapeños Aceite de Oliva Virgen Extra Palacio Marques de Viana. El Blend del Palacio 1 huevo ELABORACIÓN *Emulsión de Jalapeño: Precalentaremos el horno a 180º y pondremos los jalapeños durante 25 minutos. Cuando estén hechos los jalapeños, es importante que los limpiemos de las semillas…