Para elaborar nuestros Blends de aceite de oliva virgen extra Palacio Marqués de Viana, recolectamos nuestras aceitunas Arbequina, Picual y Royal en los diferentes momentos de la cosecha temprana, siendo supervisados por nuestros expertos en calidad que analizan la evolución de nuestros olivos durante todo el año, gracias a la Agricultura de Precisión con la más avanzada tecnología. Siguiendo las…
Ingredientes Solomillo de Ternera Hierbabuena Ralladura de Lima Menta Picada Sal AOVE Blend del Palacio Marques de Viana Preparación Picamos la carne del solomillo de ternera, añadimos sal y pimienta al gusto y reservamos. En una fuente pequeña incorporamos el aceite de oliva virgen extra Blend del Palacio Marqués de Viana, hierbabuena, menta y ralladura de lima. Una vez tengamos una mezcla homogénea,…