INGREDIENTES Lombarda Zumo de media manzana Pimienta negra Sal AOVE Patio de Viana Picual ELABORACIÓN Cortamos la lombarda en tiras pequeñas y la colocamos en una bandeja de horno, con unas gotas de aove por encima durante 35 minutos a 180º. Cuando acabe la colocaremos en un plato y añadiremos piñones por encima, pimienta negra y aliñaremos con zumo de…