INGREDIENTES 2 filetes de emperador (pez espada) 1 limón AOVE Palacio Marques de Viana El Blend del Palacio Sal ELABORACIÓN En una sartén pondremos a la plancha el emperador con sal, cuidando que este caliente para que se quede sellado por fuera pero tierno por dentro, es importante que no se haga mucho para que no se seque. Añadiremos…