INGREDIENTES 2 berenjenas grandes 2 pechugas de pollo Sal y pimienta negra 300g de champiñones Media cebolla dorada Queso para gratinar Aceite de oliva virgen extra Palace Blend de Palacio Marques de Viana PREPARACIÓN Empezamos cortando las berenjenas de forma longitudinal, para después, con la ayuda de un cuchillo y una cuchara vaciar el contenido. Las dejamos a un lado.…