Una receta basada en producto… se trata de una receta muy fácil pero que con producto de calidad nos aseguramos de convertirla en un algo excelente e incluso sofisticado. INGREDIENTES Tomate mallorquín (o “tomate de colgar”) Queso fresco Albahaca fresca cortadita AOVE El Blend del Palacio, primer día de cosecha ELABORACIÓN Deshacemos el queso fresco con un tenedor y lo…
INGREDIENTES Pasta fresca Piñones Queso parmesano Albahaca fresca 1 diente ajo Sal Pimienta negra AOVE Blend del Palacio PREPARACIÓN Cocemos la pasta fresca en una cazuela con agua, un poquito de sal y aceite de oliva virgen extra. Escurrir y reservar. Para la salsa pesto, poner en el recipiente de la batidora aproximadamente un puñado de piñones para cada 3 personas…