INGREDIENTES
- Masa quebrada
- 2 latas de Atún en conserva
- Queso de cabra en rulo
- 1 Brócoli tamaño medio
- 4 Huevos
- 200 ml de Nata para cocinar
- Aceite de oliva virgen extra Patio de Viana Picual
- Sal
- Pimienta negra
ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 180º y en una fuente extendemos la masa quebrada y la pinchamos con un tenedor para evitar que suba en el horno. La metemos 10 minutos y sacamos.
En un recipiente batimos los 4 huevos, le añadimos el atún desmenuzado, el brócoli desmenuzado, la nata y lo salpimentamos al gusto. Batimos los ingredientes juntos y lo vertimos sobre nuestra masa, por encima colocaremos los medallones de queso de cabra.
Volvemos a meter al horno durante 25 minutos y al terminar por encima esparciremos el Aceite de Oliva Virgen Extra Patio de Viana Picual para darle el sabor intenso final.