INGREDIENTES
*Para la base:
- 150gr de harina
- 25gr de mantequilla sin sal
- 50 ml de leche
*Toppings:
- 75 gr de tomatitos cherry
- 4 huevos de codorniz
- Perlas de mozzarella
- AOVE Blend Sublime
- Pimienta negra molida
ELABORACIÓN
Para hacer la masa pondremos en un bol la mantequilla y la harina e iremos removiendo mientras, gradualmente, iremos echando la leche. Cuando tengamos la masa hecha, espolvorearemos harina en papel de horno y pondremos la masa dándole forma extendida circular.
Por encima de nuestra masa iremos colocando, alternando, los tomatitos (por la mitad) las perlas de mozzarella y los 4 huevos de codorniz. Aliñaremos con nuestro AOVE Blend Sublime y con un poco de pimienta. Podemos añadirle unas hojas de albahaca si queremos.
Finalmente la meteremos a 180º al horno durante 15 minutos aprox.