Geschichte
Wir sind ein Familienbetrieb in ständigem Wandel, der sich seit seinen Anfängen im 18. Jahrhundert von Generation zu Generation der Herstellung von naturbelassenem Olivenöl allererster Güte gewidmet hat
Das Streben nach Exzellenz steht für uns bei allen Etappen des Herstellungsprozesses unserer Olivenöle im Vordergrund: von Anbau und Pflege unserer Olivenbäume bis zum Mahlen der Oliven und der anschließenden Konservierung und Kommerzialisierung unser hochwertigen nativen Olivenöle Extra (auf Spanisch kurz AOVE).
Unsere Olivenbäume wachsen im Guadalquivir-Tal in der andalusischen Provinz Jaén in einer ganz besonderen Umgebung, umgeben vom Naturpark Cazorla und dem Höhenzug Sierra Mágina und bewässert vom Fluss Guadiana Menor, der unser Gut auf 8 Kilometern durchquert.
Der Palast
Der Palast des Marqués de Viana, der sich in Familienbesitz befindet, liegt am Rande der Sierra Mágina, in einem kleinen Dorf namens Garciez.
Das Gebäude ist ein wunderschönes Beispiel für die ländliche Renaissance-Architektur Spaniens.
Das ursprünglich im 16. Jahrhundert erbaute Landhaus hatte 1926 die Ehre , den spanischen König Alfonso XIII. von Bourbon (1902 -1931) zu beherbergen, der aufgrund seiner engen Beziehung zum damaligen Marqués de Viana viel Zeit in dieser Region verbrachte.
2006 wurde der Palast des Marqués de Viana zum spanischen Kulturdenkmal erklärt.
Marqués de Viana
Unsere nativen Olivenöle Extra haben ihren Namen von dem Palast des einstigen Marqués de Viana, der heute im Besitz unserer Familie ist. José de Saavedra, Marqués de Viana, hatte stets eine besondere Beziehung zur Olivenanbau und Olivenölproduktion. Er führte damals die ersten Reformen des Sektors in Bezug auf Qualitätssicherung ein und sprach als erster von einem naturbelassenen Öl höchster Güte sprach, das wir heute als „Natives Olivenöl extra” bezeichnen.
Der Marqués de Viana schaltete sogar den damaligen spanischen König Alfonso XIII. in die Angelegenheit ein. Beide Persönlichkeiten verband eine große Freundschaft. So kam es, dass der König zur Einweihung der Ölmühle des Marqués nach Jaén reiste und im Palast übernachtete. Eine besondere Anekdote ist, dass die Gemächer, die der König während seines Aufenthalts im Palast bewohnte, angesichts der Bedeutung des Besuchers mit einer Heizung versehen waren.
Bei diesem Besuch hatte der Marqués de Viana die Gelegenheit, dem König gegenüber öffentlich seine Besorgnis angesichts der Qualität der produzierten Olivenöle auszudrücken und seinen Wunsch zu äußern, ein Gesetz zur Regulierung des Sektors zu verfassen.
Dem Wunsch des Marqués wurde mit Verabschiedung des ersten Qualitätsgesetzes für AOVE im Jahr 1926 entsprochen.
Dank José de Saavedra, dem 2. Marqués de Viana, hatte zum ersten Mal in der Geschichte eine Initiative Erfolg, mit der die Qualität von AVOE reguliert und seine Vorzüge für die Gesundheit betont wurden. Der Marqués ließ sich sogar sein eigenes Labor im Palast einrichten. Dank seiner Entschlossenheit gewann Olivenöl in der ganzen Welt immer mehr an Bedeutung. Die vom König eingeweihte Ölmühle war damals die modernste der Welt, ihr Mechanismus war von dem bekannten Ingenieur Guillermo Quintanilla entwickelt worden, dessen Patent später nach Italien verkauft wurde.
Aufgrund der Bedeutung dieser Persönlichkeit betrachten wir es als unsere Pflicht, das Werk des Marqués de Viana mit unseren hochwertigen nativen Olivenölen Extra zu würdigen und mit der ganzen Welt zu teilen.